HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。。裏千家茶道 点前教則　《25巻セット》 千　宗室（16代）著。WHITE & BLUE 萩原健一　バンドスコア　楽譜。近代世界コインのカタログ　1850-1964。【希少】機械編み教科書と編み方テキスト3冊セット 初級・上級・スタンダードコース。日本名筆選　36 光明皇后　空海　最澄集。2冊】Collar×Malice Unlimited 公式ビジュアルファンブック。［Komeiさん専用］能　謡本内十一、十四、十五〜廿ニ　観世流 謡本　全10冊。最強呉式太極拳の戦闘理論 太極拳で強くなれる!。昭和43年10月貨物時刻表　復刻版　希少。ジ*ー様 緒方泰州全集第7巻 滴天髄輯要 原文対訳 緒方泰州/注釈 平6 泰山流。A HISTORY OF MEN’S FASHION メンズ　スタイル　書籍。空想おりがみ 川畑文昭 おりがみはうす 折紙 ガレージ ブック Kawahata。ユーリ!!! ON ICE 公式ガイドブック　公式ファンブック　2冊セット